La Guinguette Gourmande
Depuis ses débuts, Terres du Son célèbre le terroir tourangeau. Fidèle à ses racines et à ses valeurs, le festival met chaque année en lumière les hommes et femmes qui animent notre territoire avec passion et engagement.
Au cœur du Village, venez à la rencontre des producteurs et productrices locaux et locales engagé·es, qui cultivent et élèvent avec soin pour une agriculture durable et respectueuse de leur environnement. Les maraîchères, maraîchers, éleveurs, éleveuses, artisanes, artisans ou viticulteurs, viticultrices vous feront découvrir leur savoir-faire, leur passion et leurs produits savoureux, prêts à éveiller vos papilles !
Une belle occasion de tisser des liens, de soutenir les circuits courts et de goûter aux trésors de notre région, le tout dans une atmosphère conviviale et chaleureuse.
Ils/elles seront à l’Éco-Village en 2026 :
L’écolieu – La Ponandière (bio)
Nos fouées locales et bio
Micro-ferme de Continvoir est une toute jeune association de trois ans. Elle a pour but de promouvoir un système plus respectueux de l’environnement, des plantes, de la nature et de l’animal par différentes actions.
Permaculture.
Nous cultivons de multiples fruits et légumes de manière naturelle. Et enseignons aux plus grands nombres les techniques permettant de cultiver dans le respect de la nature.
Aide à la personne.
En accueillant à la ferme des personnes en réinsertion, sans papiers, en difficultés ou encore handicapés et en leur permettant de participer participer à la vie de la micro-ferme afin
de leur offrir une jolie parenthèse au mien de la nature et des animaux.
Refuge animalier
En accueillant, soignant et relâchant si possible les animaux sauvages domestiques ou encore exotiques.
Tourisme vert
Un petit camping à la ferme offrant un séjour éco-responsable aux touristes.
Ces services vous sont proposés afin de récolter des fonds pour le fonctionnement de notre association. Le refuge animalier à besoin de nourriture, de matériel ainsi que les frais vétérinaires. Nous avons également besoin de fonds afin de proposer les meilleures conditions possibles pour l’accueil des personnes sur site pour créer des ateliers.
Les légumes Bi-Haut (bio)
Les Légumes Bi-Haut est une ferme maraîchère biologique située à Port Bihaut, sur la commune de Luynes, en Indre-et-Loire.
Installée depuis 2019, l’entreprise cultive des légumes bio de saison, produits dans le respect de l’environnement, du vivant et du rythme naturel des cultures. La ferme défend une agriculture locale, responsable et à taille humaine.
En complément du maraîchage, Les Légumes Bi-Haut propose également une activité d’élevage avec des poules pondeuses et des poulets de chair bio élevés en plein air. Les clients peuvent ainsi retrouver sur place des œufs frais, des légumes bio et, de juin à septembre, des poulets fermiers bio, disponibles le samedi matin sur réservation le vendredi soir.
La ferme Les légumes Bi-Haut vous accueille : Port Bihaut, 37230 Luynes
Retrouvez-la sur Facebook : les légumes Bi-Haut
La Gauloise Dorée (bio)
La Gauloise Dorée est une ferme biologique spécialisée dans l’élevage de canards et de poulets, située à La Celle-Saint-Avant, en Indre-et-Loire.
Les volailles sont élevées en plein air pendant 92 jours minimum, avec une alimentation biologique produite et fabriquée à la ferme à partir de céréales et de protéines végétales bio. L’abattage est réalisé sur place afin de limiter le stress lié au transport, dans le respect des normes de bien-être animal.
La ferme propose des volailles entières, en découpe sous vide ou transformées directement sur place, dans un laboratoire dédié. Les produits sont vendus à la ferme, via des AMAP et dans des magasins bio.
Adresse : Ferme de la Folie, 37160 La Celle-Saint-Avant
Téléphone : 06 61 12 06 13
Email : lagauloise.doree@gmail.com
Les fruits rouges de Camille (bio)
Les Fruits rouges de Camille est une ferme biologique créée en 2020, située à Villeloin-Coulangé, près de Montrésor, dans le Lochois.
Passionnée par les fruits rouges depuis l’enfance, Camille cultive ses productions en agriculture biologique, dans le respect de l’environnement et du vivant.
Formée en pâtisserie, chocolaterie et confiserie, elle transforme directement ses fruits à la ferme dans son atelier : sorbets avec cornets faits maison, confitures, sirops, coulis, bonbons et autres gourmandises autour des fruits rouges.
Instagram : @lesfruitsrougesdecamille
Email : camille.antonine.marty@gmail.com
