Créateurs & Restaurateurs

LE VILLAGE GASTRONOMIQUE : MANGER BIO ET LOCAL

Produits frais, de saison et issus de productions bios et locales, les restaurateurs du village gastronomique vous préparent chaque jour des plats savoureux, sains, abordables.

Ils seront là pour vous servir :

Ô FOURCHETTES PAYSANNES :

Venez à la rencontre des paysans de la Région ! Ils vous proposent des plats 100% locaux et issus de l’agriculture biologique.

Ils seront là pour vous servir :

  • Ferme d’Ave avec Tem Girard et Marion Paillou (Yaourts au lait de vache, fromages de chèvre et fromages de vache)
  • Garum de Tours avec Thierry Bouvet (Poissons de Loire)
  • La Gauloise Dorée avec David Audiguet (Canards gras, Foie gras entier de canard, Rillettes et terrines)
  • La Ferme du Cabri au Lait avec Claire Proust et Sébastien Beaury (Fromages de chèvre – Plantes aromatiques et médicinales)
  • Patrick Goujon (Miel)
  • AMAP Lignière de Touraine avec Marie Laure Duveau (Légumes et fruits) et Sylvain et Cécile Duveau (Paysans boulangers)
  • La Petite Fève avec Clara Dupré (Légumes et fruits)
  • Le Grain Libre avec Sylvie Pinault (Torsades paysannes – pâtes)
  • La Ferme de Belêtre avec Martin Desplat (Paysan boulanger)
image paysans

L’ESPACE CREATEURS : DECOUVRIR L’ARTISANAT LOCAL

Bijoux, vêtements, accessoires, décoration… Les artisans exposés sont sélectionnés avec soin pour la qualité de leurs produits, tous façonnés à la main. Cet espace est un lieu d’exposition offrant un large rayonnement à l’artisanat local.

Découvrez les créations de nos artisans :